3-紅葉の天竜峡・柿其渓谷の旅 Part.3
- HOME >
- 紅葉の天竜峡・柿其渓谷の旅 >
- 3-紅葉の天竜峡・柿其渓谷の旅 Part.3
★夜の妻籠宿住所：長野県木曽郡南木曽町妻籠
★夜の妻籠宿
★夜の妻籠宿
「道の駅大桑」にあるレストラン「グルメリア きらく」住所：長野県木曽郡大桑村大字野尻160-27
★「信州サーモンとユキマスの二色丼セット １,３５０円」
信州サーモンとユキマス（信濃雪鱒）の二色丼、小鉢、漬物、味噌汁、茶碗蒸し、野菜サラダ
★信州サーモンとユキマスの二色丼●信州サーモン
ニジマスとブラウントラウトをバイオテクノロジー技術を用いて交配した
一代限りの養殖品種
●シナノユキマス
シナノユキマスは、コレゴヌス属の魚でサケの仲間。
旧チェコスロバキアから卵を導入し、長野県水産試験場佐久支場が
世界で初めて事業規模で生産できるよう卵から親魚までの完全養殖技術を
開発した魚。